炖猪脚的做法大全家常(炖猪脚的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 清炖羊骨头最简单的做法方法
2. 羊骨头怎么炖
3. 怎样炖羊骨头才最好吃

清炖羊骨头最简单的方法

老姜5克
、辣椒适量，视频料酒15 、炖羊盐克5克、法炖白胡椒粉15克、羊骨糖适量，家常豆瓣酱10克，做法鸡精5克。视频植物油10克。炖羊

步骤

准备盆
 、法炖放料酒、羊骨盐 、白胡椒粉、一点

羊骨头怎么炖

主料
：羊骨1000克
、白菜1棵、粉丝1把 、食盐适量、醋适量、姜适量、花椒适量、香油适量 、香菜1根、水适量、白酒适量、枣（干）适量、胡椒粉适量 。

做法
：

1.羊骨先泡冷水
 ，将血水浸泡出来后 ，用烧开的滚水汆烫羊骨，重复三遍（自己家就是做得干净啊）。

2.将处理干净的骨头放入压力锅中，放入切片的姜，加入少许花椒和白酒 ，放入几颗大枣，倒入大半壶的开水，开始炖羊排，将白菜切成粗一点的丝状备用。

3.大约半小时后开锅，将羊汤和羊骨头倒入一铁锅中 ，加入两小勺盐，放白菜丝入锅一起开火炖  ，这时可以用开水将粉丝泡发。

4.等白菜差不多炖好后，将粉丝放入锅中 ，再小火炖5分钟 ，即可加入一勺醋和适量胡椒粉调味，最后滴少许香油 ，撒些切段的香菜即可
。

怎样炖羊骨头才最好吃

1 、主料：新鲜羊骨肉、白萝卜 、姜 、葱、青红小米辣、葱花、香菜 。

2、羊肉切块放入开水氽水
，加入料酒。

3、锅洗净放入油，下葱、姜、花椒炒香。倒入羊骨肉和炒 ，调入十三香、加入料酒。

4 、炒香加入水炖40-60分钟，将白萝卜切片倒入汤中，调入盐 
、胡椒粉、鸡粉。5
、炖10分钟之后倒入枸杞、红枣、小葱，放入味精即可出锅。

6、盛入砂锅，放入香菜。7、用青红小米辣、葱花、香菜
、盐、味精 、豆腐乳调制蘸水
。

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